O patinho moído é uma carne magra popular na culinária brasileira, destacando-se pela alta quantidade de proteínas (20 a 35,9g por 100g) e baixo teor de gordura (4,8 a 7,3g). Com poucas calorias, variando entre 129 e 219 kcal por 100g, ele é ideal para dietas diversas, incluindo cetogênica e para ganho de massa muscular. Para um consumo saudável, recomenda-se prepará-lo sem aditivos e controlar o teor de sódio. A ferramenta dieta.ai pode ser útil para monitorar o consumo de calorias do patinho moído, ajudando a manter uma alimentação equilibrada e personalizada.
O patinho moído é uma escolha popular na culinária brasileira, conhecido por ser uma carne magra e versátil. Vamos explorar seu perfil nutricional, incluindo calorias e composição por porção, além de oferecer dicas para um consumo equilibrado.
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Tabela Comparativa de Nutrientes Essenciais
| Produto/Marca | Calorias (kcal/100g) | Proteínas (g) | Gorduras Totais (g) | Sódio (mg) | Carboidratos (g) | Fibras (g) |
| Panelinha Fit (Patinho Moído) | 173 | 26 | 6,4 | 449 | 0,9 | 0,1 |
| Santo Congelado (Patinho Moído) | 134 | 20 | 4,8 | 121 | 2,7 | 0,9 |
| Taco (Patinho Cozido Sem Gordura) | 219 | 35,9 | 7,3 | - | - | - |
| Swift (Carne Moída) | 129 | 21 | 5 | - | 0 | - |
Características Nutricionais do Patinho Moído
Fonte de Proteína Premium
O patinho moído se destaca como uma excelente fonte de proteína, com valores entre 20 a 35,9g por 100g. A proteína de alto valor biológico é essencial para a recuperação muscular e saúde óssea. Além disso, essa proteína é particularmente benéfica para diferentes tipos de dietas, pois é facilmente absorvida pelo organismo, auxiliando na manutenção e construção dos tecidos corporais. Seja em dietas para ganho de massa muscular, manutenção do peso ou dietas específicas como a cetogênica, a proteína de alto valor biológico do patinho moído oferece os nutrientes necessários de forma eficiente e eficaz.Perfil Lipídico Controlado
A gordura total varia entre 4,8 e 7,3g, com menos de 2,5g de gordura saturada na maioria das versões industrializadas. Cozinhar sem gordura adicionada ajuda a manter baixos teores de lipídios.Baixo em Carboidratos e Fibras
A maioria das marcas apresenta o mínimo de carboidratos (0 a 2,7g), sem açúcares adicionados. A fibra alimentar é residual (<0,9g), reforçando o baixo impacto glicêmico.Dicas para Consumo Equilibrado
Preparo Sem Aditivos
Opte por métodos como banho-maria, micro-ondas, grelha ou forno para evitar o uso de óleo extra e reduzir a gordura intrínseca.Porções Adequadas
Considere porções entre 100–120g, alinhadas às recomendações de consumo saudável de carnes vermelhas.Controle de Sódio
Evite temperos pré-salados que aumentam o teor de sódio, como na panelinha fit. Prefira ervas frescas e especiarias.Sinergia Nutricional
Combine o patinho moído com vegetais ricos em fibras e antioxidantes, como brócolis e couve-flor, para um prato completo.Comparação com Outras Carnes
| Tipo de Carne/Método | Calorias (kcal/100g) | Proteínas (g) | Gordura Total (%) |
| Patinho Moído Grelhado (Taco) | 219 | 35,9 | 32% |
| Frango Grelhado (Peito) | 165 | 31 | 3% |
| Fraldinha Assada | 250 | 22 | 20% |
Conclusão
Para facilitar o monitoramento do consumo de patinho moído, o dieta.ai pode ser uma ferramenta valiosa. Ao registrar suas refeições com fotos pelo WhatsApp, a plataforma calcula automaticamente as calorias e nutrientes consumidos, permitindo um acompanhamento preciso e prático de sua dieta. No entanto, é importante destacar que o dieta.ai não substitui profissionais de saúde. Ele serve como um complemento ao monitoramento de saúde e hábitos, que deve ser realizado com a ajuda de especialistas.Além disso, integrar o uso do dieta.ai pode potencializar essas práticas de consumo saudável, oferecendo orientações personalizadas e ajudando a manter uma alimentação equilibrada. Ao aliar o dieta.ai às suas escolhas alimentares, você pode ter mais controle sobre a qualidade e o valor nutricional das suas refeições, promovendo assim uma saúde melhor e mais sustentável.
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