A Stella Pure Gold, lançada pela Ambev em 2023, é uma cerveja sem glúten que oferece 17% menos calorias comparada à Stella Tradicional, com apenas 34 kcal por 100ml. Além de ser segura para muitos celíacos, ela mantém o sabor característico da marca com um teor alcoólico de 4,3%. Disponível em garrafas de 330ml e 473ml, a Stella Pure Gold é uma escolha ideal para quem busca moderação e qualidade, enfatizando a inovação da Ambev no mercado de bebidas.
A Ambev lançou em 2023 a Stella Pure Gold, uma inovação na linha de cervejas sem glúten. Esta bebida combina o sabor tradicional da marca Stella Artois com 17% menos calorias:. O processo de redução de glúten atinge até 20 partes por milhão (ppm), tornando-a adequada para celíacos, desde que haja orientação médica. A Stella Pure Gold está disponível em garrafas de 330ml e 473ml:. Ela mantém o padrão premium, com notas de abacaxi, amargor moderado (IBU 15) e teor alcoólico de 4,3%:.
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Comparativo técnico
A tabela a seguir apresenta um comparativo técnico entre as cervejas Stella Pure Gold e Stella Tradicional, destacando características importantes e suas implicações para o consumidor:| Característica | Stella Pure Gold | Stella Tradicional |
| Calorias (100ml) | 34 kcal | 41 kcal |
| Teor Alcoólico | 4,3% | 4,3% |
| Glúten | Até 20ppm (sem glúten) | Presente |
Características diferenciais
Redução calórica
Com apenas 34 kcal/100ml, a Stella Pure Gold é ideal para quem busca um equilíbrio entre sabor e moderação, mantendo os ingredientes clássicos: água, malte e lúpulo:.Ausência de glúten
A produção emprega um processo especial que remove até 99.8% do glúten, garantindo maior segurança para a maioria dos celíacos. Este método utiliza enzimas específicas que quebram as proteínas do glúten, mantendo o sabor e a qualidade da cerveja. Essa redução significativa do glúten não só torna a bebida acessível para quem possui intolerância, como também pode ajudar aqueles que buscam uma dieta com menor teor de glúten. No entanto, recomenda-se acompanhamento médico para os celíacos que desejem consumir o produto.Harmonização alimentar
| Prato | Recomendação |
| Salada Caprese | O frescor dos ingredientes complementa o queijo e o tomate, destacando as notas herbais e levemente cítricas da cerveja. |
| Ceviche | O amargor da cerveja equilibra perfeitamente a acidez do limão, realçando os sabores frescos do peixe marinado. |
| Camarão | As notas maltadas da cerveja acentuam a doçura natural do marisco, criando uma harmonização suave e rica. |
| Escondidinho de Lombo Suíno | A cremosidade do prato, combinada com a crocância do topo, complementa a refrescância da cerveja, equilibrando sabores intensos e sutis. |
Disponibilidade
Em resumo, a Stella Pure Gold reforça a posição da Ambev como líder em inovação para consumidores conscientes, combinando tradição e modernidade sem comprometer a qualidade. Essa posição é confirmada por avaliações positivas de consumidores e dados de vendas que destacam o sucesso do produto no mercado. Para uma experiência ideal, mantenha a cerveja entre 0°C e 4°C e sirva em copos cálice ou pocal:.
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